Omschrijving
* Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 minuten.
* Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
* Compacte, ruimtebesparende ovens.
* Rechtstreekse stoom door "verneveling".
* Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
* Dieptelading, tussenruimte 67 mm.
* Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen langs de zijkant.
* Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud.
* Kamer van volledig gelast RVS AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
* Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
* Allogeen licht.
* Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handvat, met een dubbele thermische beglazing.
* Magnetische micro-deurschakelaar.
* Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
* "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen.
* Vervaardigd uit RVS AISI 304.
