* Deze GN bak van Cambro past zich snel aan aan de verschillende temperaturen.
* De pan is veilig te gebruiken in kookapparatuur tot 190°C, dus ook hete olie is geen probleem.
* De bak kan zo vanuit de koeling in de stoomtafel zonder de inhoud over te hoeven scheppen in een andere bak.
* Bovendien kan hij ook gebruikt worden om dingen in te vriezen, te bereiden en op te warmen.
* De bak is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 190°C en is, in tegenstelling tot RVS bakken, magnetronbestendig.
* De platte bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zonder warme of koude plekken.
