Diamond Rijskast met gecontroleerde gisting 1 deur 20x EN 600 x 800 of 40x EN 600 x 400 - Pastry Line Plus

* Binnenste deur met verwarming en vacuüm ventiel. * 4 regelbare poten in RVS. * Binnen-en buitenkant in RVS (AISI 304), achterzijde in gegalvaniseerd staal en structuur in één geheel. * Rekken en geleiders in RVS (27 geleiders (50 mm)). * Diepgetrokken bodem aan de binnenkant met afgeronde hoeken. * Omkeerbare deur met magneetsluiting op druk, scharnieren met stop op 100°. * Micro-schakelaar, waardoor de ventilator automatisch stopt bij het openen van de deur. * Standaard geleverd met slot en sleutels. * Boven de compressorgroep is er een paneel op scharnieren. * Makkelijk los te schroeven voor inspectie. * Compressorgroep "tropical" (omgevingstemperatuur +43°C), geventileerde condensor. * Geventileerde verdamper (overgedimensioneerd) behandeld tegen zouten en voedingszuren met een niet zichtbare "coating". * Elektronische microprocessor met digitale display met geavanceerde functies (in een gesloten doos, 100% waterdicht). * Met een gecontroleerde bevochtiging en ontvochtiging. * Automatische ontdooiing. * Automatische verdamping van de condens (heet gas). * Isolatie door polyurethaan zonder CFK (75 mm = super geïsoleerd). * Standaard geleverd: 20 paar geleiders (60 x 80 cm).