* Kuip 72 x 45 x 20 (h) cm, oppervlakte 35 dm2.
* Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel.
* Verstelbare poten in RVS (150-200 mm).
* Waterkraan voor het vullen van de kuip.
* Diepgetrokken deksel op de kuip en scharnieren met uitgebalanceerde veren die een trappenloze opening en sluiting van het deksel toelaten.
* Kuip met zeer hoge warmtegeleiding, kipmechanisme met een handmatige hendel.
* Elektrische verwarmingselementen van het type infrarood, voor een snel temperatuurbereik, aangebracht onder de kuip.
* Regeling van 90°C tot 290°C.
