* Diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) vloeistofopvangkuip, verstelbare poten in RVS (150/200 mm), waterdichtheid "IPX5".
* Oven in RVS AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare schalensteun, diepgetrokken dubbelwandige geïsoleerde deur.
* Ovendeur op scharnieren met veersysteem en handgreep in RVS.
* Vierkante kookplaten in gietijzer afmetingen 30 x 30 cm, met hermetische RVS boord, regeling door middel van 7 standenschakelaar.
* Vitrokeramisch (6 mm), met kookzones van Ø 30 cm, snel temperatuursbereik, energierecyclage met onderverdeling van iedere zone.
* Elektrische oven, verwarming door middel van RVS, weerstanden geplaatst in het plafond.
* ON/OFF schakelaar, van 110°C tot 285°C.
* 4 onafhankelijke platen (4x 4kW).
* Oven GN 2/1 afmetingen 57,5 x 70 x 30 (h) cm (6kW).
