* Binnenkant kuip met afgeronde hoeken voor gemakkelijk en hygiënisch onderhoud voorzien van een koude zone, aftapkraan geplaatst aan de onderkant van het apparaat.
* Een rooster in verchroomd stalen draad wordt in de kuip geplaatst om de onzuiverheden tegen te houden, deksel in RVS.
* Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, ondergedompeld in de kuip, kanteling van de weerstandenblok.
* Regeling van 100° tot 180°C, per thermostaat, met getuigelamp.
* Kuip 24,5 x 36,5 x 21 (h) cm, minimaal 9 liter maximaal 10 liter.
* Mand 22 x 30 x 11 (h) cm.
* Opening voor inbouw 38,5 x 58,5 cm.
* Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.
