* Diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), vloeistofopvangkuip, verstelbare poten in RVS (150/200 mm), waterdichtheid "IPX5".
* Oven in RVS AISI 430, afgeronde hoeken, bodem in gietijzer, uitneembare schalensteun, diepgetrokken dubbelwandige geïsoleerde deur.
* Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in RVS.
* Branders en kronen in messing met zéér hoog vermogen, "Power Flame" technologie, regeling door middel van gaskraan.
* Roosters in geëmailleerd gietijzer (45 x 35 cm).
* Gasoven, verwarming door middel van RVS branders met gestabiliseerde vlam, van 120°C tot 280°C.
* Elektrische oven, verwarming door RVS weerstanden, aangebracht in het plafond en onder de bodemplaat van de oven.
* ON/OFF schakelaar, van 110°C tot 285°C.
* 6 branders (2x 10kW en 4x 6kW).
* Oven GN 2/1 afmetingen 57,5 x 70 x 30 (h) cm (8,5kW).
* Neutrale kast GN 1/1 - afmetingen 35 x 73 x 53 cm.
