Producten
Koken & bakken
Fornuizen, ovens, combisteamers, friteuses, bakplaten, grills en bain-maries. Voor elk keukentype en elk vermogen, afgestemd op uw menu en aansluitingen.
Het hart van elke keuken. Fornuizen, ovens, combisteamers, friteuses en grills, afgestemd op uw menu, uw vermogen en uw aansluitingen, geplaatst en in bedrijf gesteld door ons eigen team.
Kookapparatuur afgestemd op uw menu
Een keuken die past bij uw kaart begint bij de vraag wat u maakt en hoeveel. Een pizzeria heeft een andere kern nodig dan een brasserie, een zorgkeuken of een cateraar. Wij stellen de opstelling samen rond uw gerechten en uw volume: het juiste fornuis, de juiste oven en de aanvullende apparatuur, met genoeg capaciteit voor de piek maar zonder overbodig vermogen. Zo werkt uw team prettig en betaalt u niet voor apparatuur die stilstaat.
Fornuis, combisteamer, oven, friteuse of grill?
Elk gerecht vraagt zijn eigen techniek. Een combisteamer is voor veel keukens de spil geworden: stomen, bakken en regenereren in één apparaat, met constant resultaat. Daarnaast blijven fornuizen, heteluchtovens, friteuses, bakplaten en grills onmisbaar. Wij adviseren welke combinatie het meeste uit uw ruimte en uw menu haalt, en houden rekening met hoe uw team werkt tijdens de drukte.
Gas of inductie?
Inductie wint terrein: het is snel, schoon, zuinig en houdt de keuken koeler, wat ook uw afzuiging ontlast. Gas blijft populair om de directe controle en het gevoel van de vlam, en is soms praktischer bij bestaande aansluitingen. De beste keuze hangt af van uw gerechten, uw aansluitingen en uw voorkeur. Wij leggen de voor- en nadelen eerlijk naast elkaar, zodat u kiest op basis van uw praktijk.
Hoeveel vermogen heeft mijn keuken nodig?
Te weinig vermogen laat u tijdens de piek wachten, te veel jaagt u onnodig op kosten en zwaardere aansluitingen. Het benodigde vermogen hangt af van uw apparatuur, uw gelijktijdig gebruik en uw menu. Wij berekenen dit en stemmen het af op uw gas- en elektra-aansluiting, zodat de installatie klopt en veilig is. Waar nodig adviseren we over het aanpassen van de aansluiting.
Wat kost professionele kookapparatuur?
Een indicatie: een professioneel fornuis begint rond 1.500 tot 5.000 euro, een combisteamer ligt afhankelijk van formaat tussen 4.000 en 12.000 euro, en losse apparaten zoals friteuses en grills starten vaak rond 800 euro. De prijs hangt af van vermogen, capaciteit en merk. Wij leveren nieuw en als occasion, en adviseren eerlijk wat zich in uw situatie het snelst terugverdient. Vraag een offerte op maat aan.
Installatie, inbedrijfstelling en onderhoud
Wij leveren de apparatuur niet alleen, maar sluiten hem ook aan op gas, elektra, water en afzuiging, en stellen alles in bedrijf. Voordat u opent controleren we temperaturen, programma's en veiligheid. Daarna houden we uw keuken draaiend met onderhoud en storingsdienst via JD Grootkeuken Service, met eigen monteurs die uw apparatuur kennen.
Horé-Plaza levert koken & bakken nieuw én als scherp geprijsde occasion, en blijft na de levering betrokken: advies, installatie, inbedrijfstelling en onderhoud onder één dak. Vertel ons wat u zoekt, dan adviseren we de oplossing die het beste past bij uw keuken en budget.
Bestellen loopt op dit moment via een persoonlijk advies, niet via een webshop. Zo weet u zeker dat wat u krijgt past, is aangesloten en blijft draaien. Bekijk ook alle productgroepen of lees meer over onze service en onderhoud.
FAQ
Veelgestelde vragen
Gas of inductie voor mijn horecakeuken?
Inductie is snel, schoon, zuinig en houdt de keuken koeler; gas geeft directe controle en sluit soms beter aan op bestaande aansluitingen. De beste keuze hangt af van uw gerechten en aansluitingen. Wij zetten de voor- en nadelen voor uw situatie op een rij.
Wat is een combisteamer en heb ik er een nodig?
Een combisteamer combineert stomen, bakken en regenereren in één apparaat, met constant resultaat en minder ruimtebeslag. Voor veel keukens is het de spil geworden. Of het voor u loont, hangt af van uw menu en volume; dat bekijken we samen.
Hoeveel vermogen heeft mijn keuken nodig?
Dat hangt af van uw apparatuur, uw gelijktijdig gebruik en uw menu. Te weinig vermogen laat u wachten tijdens de piek, te veel kost onnodig geld. Wij berekenen het benodigde vermogen en stemmen het af op uw gas- en elektra-aansluiting.
Wat kost een professioneel fornuis of combisteamer?
Indicatief: een fornuis vanaf circa 1.500 tot 5.000 euro en een combisteamer tussen 4.000 en 12.000 euro, afhankelijk van vermogen, capaciteit en merk. Wij leveren nieuw én als occasion en maken graag een offerte op maat.
Verzorgen jullie de aansluiting op gas en elektra?
Ja. Onze eigen monteurs sluiten de apparatuur aan op gas, elektra, water en afzuiging, stellen alles in bedrijf en controleren de veiligheid voordat u opent.
Leveren jullie nieuw én gebruikt kookapparatuur?
Ja. Naast nieuwe apparatuur leveren wij scherp geprijsde occasions, met garantie en service. We adviseren eerlijk wat in uw situatie het verstandigst is.
Klaar voor de volgende stap?
Klaar om uw keuken te laten presteren?
Vertel ons over uw plannen of uw bestaande keuken. We denken vrijblijvend met u mee en maken een passend voorstel.
Neem contact op →