Diamond Elektrische Stoom Convectie Oven 4x GN 2/3 met Touch Screen en Auto Cleaning

* Bedieningspaneel TOUCH SCREEN. * 4x GN 2/3 (353 x 325 mm). * Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem. * Standaard geleverd met 1 GN 2/3 raster. * 1 "Autorevers" turbine. * Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling". * Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte. * Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant. * Bakkamer in RVS AISI 304, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer. * Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer. * Intern allogeen licht. * Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud). * Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handvat, afdichting (verwijderbaar) geplaatst tegen de deur. * Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur. * Veiligheidsthermostaat. * "Afvoer" voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel). * Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen. * Uitwendige constructie in RVS AISI 430, met verstelbare poten.