* Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
* Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
* Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
* Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
* Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
* Intern allogeen licht.
* Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
* Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting ( verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
* Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
*Veiligheidsthermostaat.
* "Afvoer" voor de evacuatie van rook en damp.
* Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.
